Sylwester większości z nas kojarzy się głównie z dobrą zabawą, choć z tą wyjątkową nocą związane są również liczne przesądy. Oczywiście, praktycznie każdy kraj posiada własne zwyczaje z tym związane – trzeba przyznać, że niektóre są naprawdę bardzo oryginalne. W kraju takim jak Hiszpania huczne świętowanie nowego roku nie powinno chyba nikogo dziwić. Zabawy odbywają się tam zarówno w prywatnych domach, w gronie rodziny oraz znajomych jak i w klubach czy na miejskich rynkach. Oprócz samych zabaw Hiszpanie znają jednak wiele ciekawych zwyczajów sylwestrowych; do najpopularniejszych z nich bez wątpienia należy tradycja zjadania 12 winogron o północy, w rytm uderzeń zegara. Co ciekawe, w sklepach znajdziemy nawet opakowania z taką właśnie ilością winogron, które są w dodatku od razu obrane ze skórki – dzięki temu łatwiej można je zjeść, dopasowując się do rytmu zegara. Zwyczaj ten narodził się na początku ubiegłego stulecia; jego inicjatorami byli rolnicy, którzy po wyjątkowo obfitych zbiorach chcieli sprzedać swoje owoce. Hiszpanie wierzą, że trzymanie się tej tradycji zapewni im pomyślność i szczęście w nadchodzącym roku. Rzecz jasna nie może zabraknąć tutaj również szampana, którym należy przepić winogrona. Sam szampan jest również elementem kilku innych zwyczajów. Jeśli na przykład chcemy zapewnić sobie w kolejnym roku bogactwo, to powinniśmy wrzucić złoty pierścionek lub kolczyk do kieliszka, którym wznosimy toast; z kolei wrzucenie tam ziarenka soczewicy sprawi, że nie zabraknie nam jedzenia. Wielu ludzi wierzy też, że trzymanie o północy zielonego banknotu albo włożenie do portfela ząbku czosnku przyniesie nam bogactwo. Ciekawostką jest to, że w hiszpańskim mieście

Salamanka zabawa noworoczna odbywa się już piętnastego grudnia. Spowodowane jest to faktem, że znaczna część mieszkańców to studenci, którzy na święta wracają do domu – z tego też powodu obchody tego dnia dają im jeszcze okazję do wspólnego świętowania. Niemniej interesujące i niezwykłe są zwyczaje sylwestrowe panujące w Brazylii czy we Włoszech. W tym pierwszym kraju istnieje na przykład tradycja ubierania się w noc sylwestrową na biało; kolor ten symbolizuje spokój i bezpieczeństwo. Dla Włochów bardzo ważnym kolorem jest z kolei czerwień; w noc sylwestrową wielu ludzi ubiera wyłącznie czerwoną bieliznę, co ma im przynieść później szczęście. W Brazylii zachowało się jeszcze wiele starych, indiańskich tradycji. Ciekawym zwyczajem jest wrzucanie do morza kwiatów lub wypuszczanie niewielkich łódek z podarunkami dla bogini Yemanji. Zresztą, spędzanie nocy sylwestrowej na plażach cieszy się w Brazylii dużą popularnością; co roku odbywają się tam liczne zabawy plenerowe. Włosi w noc sylwestrową zjadają dania z soczewicy lub z wieprzowiny; te dwa produkty są w tym kraju najważniejszym symbolem dobrobytu, zatem tradycja ta ma im zapewnić dostatek w nadchodzącym roku.